Box Cornucópias

10,00

As Cornucópias são um doce conventual de Alcobaça, com uma base crocante e creme de ovos moles.

 

Cada Box contém seis unidades.

Categoria:

Descrição

Sabe-se que as cornucópias pertencem ao receituário do Mosteiro de Coz dependente do Mosteiro de Alcobaça.

A sua forma inspira-se num vaso com feitio de corno, que na Antiguidade simbolizava a fertilidade e a abundância, pois do seu interior jorravam frutos e flores.

As Cornucópias de Alcobaça são recheadas de ovos moles, confecionadas com gemas e açúcar, quase os únicos ingredientes que entram no receituário da doçaria conventual portuguesa. Reinventámos o cone da cornucópia, que invés de ser frita em óleo é assada no forno, conferindo-lhe uma crocância mais duradoura.

Informação adicional

Peso0.670 kg
Ingredientes

Açúcar, gema de ovo, farinha (trigo), água, manteiga (nata pasteurizada, sal, fermentos lácteos), gordura de origem animal, sal, e canela.

Alergénios

Contém cereais com glúten, ovos e derivados, leite e derivados (incluindo lactose).
Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, amendoim e sementes de sésamo.

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