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Box Cornucópias

10,00

As Cornucópias são um doce conventual de Alcobaça, com uma base crocante e creme de ovos moles.

 

Cada Box contém seis unidades.

Categoria:

Descrição

Sabe-se que as cornucópias pertencem ao receituário do Mosteiro de Coz dependente do Mosteiro de Alcobaça.

A sua forma inspira-se num vaso com feitio de corno, que na Antiguidade simbolizava a fertilidade e a abundância, pois do seu interior jorravam frutos e flores.

As Cornucópias de Alcobaça são recheadas de ovos moles, confecionadas com gemas e açúcar, quase os únicos ingredientes que entram no receituário da doçaria conventual portuguesa. Reinventámos o cone da cornucópia, que invés de ser frita em óleo é assada no forno, conferindo-lhe uma crocância mais duradoura.

Informação adicional

Peso 0.670 kg
Ingredientes

Açúcar, gema de ovo, farinha (trigo), água, manteiga (nata pasteurizada, sal, fermentos lácteos), gordura de origem animal, sal, conservante (sorbato de potássio) e canela.

Alergénios

Contém cereais com glúten, ovos e derivados, leite e derivados (incluindo lactose).
Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, amendoim e sementes de sésamo.